fbpx

Hähnchenbrust Gemüsepfanne

Zutaten:

  • Hähnchenbrust: 200g
  • Brokkoli: 100g
  • Tomate: 260g
  • Paprika, rot: 150g
  • Lauch / Porree: 100g
  • Zwiebel: 40g (1/2)
  • Knoblauchzehe: 3g
  • Gemüsebrühe: 1TL
  • Kokosöl: 3g
  • Salz, Pfeffer: n. Belieben

Gesamt:

Zubereitung:

Hähnchen in einer Pfanne mit Öl anbraten bis es goldgelb wird und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach das Fleisch entnehmen und warm halten. Gemüse, Petersilie und Knoblauch klein schneiden. Zuerst Zwiebeln in der gleichen Pfanne mit etwas Öl glasig garen und dann das Gemüse dazugeben und nach Belieben schmoren lassen. Hat das Gemüse den gewünschten Schmorgrad erreicht, Brühe in die Pfanne geben, die Hähnchenbrust wieder beigeben und gemeinsam köcheln lassen.

Kategorien

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Newsletter Abonnieren

Erhalte regelmäßig informationen zum Thema Ernährung, Gewichtsreduktion, Training und vielen weiteren spannenden Themen.
Du willst vor allen anderen über Rabatte & Aktionen informiert werden?
Jetzt abonnieren!