Zutaten:
- Tartar, mageres Rinderhack: 200g
- Zwiebel: 25g
- Paprika, rot: 150g
- Passierte Tomaten: 100ml
- Körniger Frischkäse, 0.8% Fett: 50g
Gesamt:
- Kalorien: 362 kcal
- Eiweiß: 52,1g
- Fett: 10,9g
- Kohlenhydrate: 17,1g
Zubereitung:
Paprika abwaschen und kleinschneiden. Pfanne erhitzen und das Rinderhack ohne zusätzliches Öl scharf anbraten. Anschließend das Hack aus der Pfanne nehmen und in einer Schüssel einlagern. In der gleichen Pfanne die geschnittenen Zwiebeln anschwitzen und die Paprika hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Danach das Hack, die passierten Tomaten und den körnigen Frischkäse unterrühren. Würzen – fertig.
